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我院酿酒工程(中新)专业外教课程顺利开课

发布时间:2023-03-09作者:杨雪出处:生物工程学院责任编辑:田中建


202336日,齐鲁工业大学(QLUT)生物工程学院与新西兰东部理工学院(EIT)葡萄酒学院合作举办的酿酒工程专业外教课程顺利开课。

酿酒工程(中新)专业是2015年经教育部批准的我校与新西兰东部理工学院(Eastern Institute of TechnologyEIT)合作举办的本科教育项目。根据双方合作协议,该专业的所有核心课程全部由新西兰EIT教师全英语讲授。

过去三年,因为新冠病毒疫情,外方线下授课受到了较大的影响。为了不影响授课效果,中新双方教师通力合作,采取线上加线下的全新教学模式,保证了所有核心课程的授课质量。自新型冠状病毒感染实施“乙类乙管”以来,国家调整了入境政策, 新西兰教师全面恢复线下授课。

本学期EIT葡萄酒学院的5位教师Carolyn Margaret RussellTimothy Paul CreaghBriar DaviesVictor YeJane Qin将对我院2020级酿酒工程(中新)专业同学进行葡萄酒微生物学、感官科学、葡萄园操作和技术、葡萄酒发酵后工艺、酿酒厂工程学等专业课程的全英文授课。Cryn博士首先于36日开始葡萄酒微生物的讲授。我院酿酒工程系的专业教师全程辅助EIT教师的授课,帮助学生们更好地理解掌握课堂上的专业核心词汇与知识难点。