生物工程学院成功举办2019届优秀高中生“科技夏令营”啤酒酿造专题活动
7月18日上午，齐鲁工业大学（山东省科学院）2019年优秀高中生“科技夏令营”开营仪式在长清校区艺体中心举行。为了更好的让优秀中学生领略大学魅力，7月18日至7月22日，学院在长清校区开展2019年优秀高中生“科技夏令营”啤酒酿造的特色专题活动。
我院积极配合学校工作，专业老师教授酿酒专业知识，引导学生们动手试验，开展了大量有趣的工作，充分反映了我齐鲁人“敢为人先，担当作为，实事求是”的工作作风和精神品质。通过老师对酿酒过程的讲解，学生们跃跃欲试，对酿酒产生了浓厚兴趣。从对酒花、下料糖化、过滤、麦汁蒸煮、发酵等内容的了解，到每人领取到签好自己名字的“专属啤酒”，等待瓶内发酵成功的雀跃，师生间着实体会到了教学相长、寓教于乐的意义。
经过此次“科技夏令营”啤酒酿造专题活动，宣传了我院特色酿酒工程技术，使高中生学到了酿酒专业知识及研究方向，得到了动手实验能力的锻炼，架起了生物工程专业与高中生间的桥梁，生物工程专业的知名度进一步得到了提升。
师生配合，寓教于乐
师生合影留念
