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酿酒工程专业报告

发布时间:2016-10-10作者:出处:生物工程学院责任编辑:唐珂

     报告题目:创新引领未来
     报告嘉宾:尹象胜
     时间:2016年10月13日(周四)下午14:00
     地点:图书馆五楼报告厅

 

嘉宾简介:
    尹象胜,博士,现为美国RAHR(拉赫尔制麦公司)酿造研发与创新技术总监,兼任加拿大Dalhousie大学博士生导师、美国芝加哥Siebel科技学院、齐鲁工业大学客座教授,在制麦、生化、酶技术、食品配料等领域发表论文及专利40余篇。曾担任公司加拿大分公司技术服务总监及中国合资企业执行副总裁,美国酿酒化学家协会(ASBC)主席、美国酿造化学家协会杂志编委。
    尹象胜博士毕业于无锡轻工业学院(今江南大学)发酵工程系,1986年获英国Heriot-Watt大学酿造与生物科学系生化博士学位。他先后在英国与加拿大完成博士后研究,后归国任教三年,在江南大学担任酿酒教研室主任。在国内工作期间,他曾荣获1990年第2届“霍英东青年教师基金奖”,并作为特邀代表在北京人民大会堂受到国家主席的接见,同年获得英国酿酒学会在剑桥颁发的“世纪奖”。