我校生物工程学院酿酒工程系聂聪副主任带领董小雷副教授、张浩军博士于7月20日晚到达新西兰东部理工学院（EIT）位于纳皮尔（Napier）的校区，进行为期4个月的第一期访学。此次访学是我校与新西兰东部理工学院中外合作办学项目的一项重要举措。访学期间，三位老师将对EIT葡萄酒学院开设的葡萄酒专业课程、教学条件、教学设备，授课方式等进行考察学习，为2017年9月新西兰东部理工大学（EIT）教师来我校授课提供协助和前期准备工作。
到达后的第一周，三位老师在新西兰东部理工大学（EIT）的相关人员的协助下迅速适应环境，做好相关准备工作。新西兰东部理工大学（EIT）将我校三位老师纳入其教职员工体系，对其开放所有员工权限，参加了EIT的新入职员工培训，对其先进的用人理念以及方式有了深入的了解。EIT为每位教师配备了办公室和专用电脑，并协助解决了住宿问题。
葡萄酒学院院长Diane Marshall女士向三位老师介绍了葡萄酒学院课程的基本情况之后，三位老师立即投入了紧张的学习中。主管校长Fred Koenders（Executive Dean Faculty of Commerce and Technology）与三位老师于7月27日对我们的中外合作专业酿酒工程的合作前景进行了交流。
7月30日，在新西兰东部理工大学（EIT）的安排下，三位老师和其他国际学生一起参观了新西兰纳皮尔（Napier）的著名葡萄酒酒庄Church Road， 对当地的葡萄，葡萄酒发展现状进行了初步的了解。
葡萄酒感官品尝Wine Sensory Assessment课教师Rachel Croft
葡萄酒科学Wine Science 教师Rod Chittenden 在讲授葡萄酒生产中的各种化学变化和风味的形成
感官品尝科学Sensory Science 教师 David Moore 讲授感觉器官的感知原理，课堂上同时进行各种风味的鉴别训练
葡萄酒栽培科学课教师Stewart Field 讲解葡萄树修剪技术
EIT老师将在齐鲁工业大学为每届中外合作班同学教11门课程，全英语上课，生物工程学院陆续去访学的老师们回来后，将辅助外教的教学。
聂聪 撰稿
