2015年发展中国家啤酒酿造技术培训班学院顺利结业。该培训班由中国商务部主办，山东省商务厅承办，我校生物工程学院承担授课，指导酿酒实践和酵母扩培等操作。
王西奎副校长和国际交流中心副主任毕方志，生物工程学院聂聪博士共同出席了10月18日在泰安举办的本次开班仪式，王西奎副校长做了热情洋溢的致辞。
来自9个国家的25名学员经过一个月的专业培训，基本掌握了啤酒酿造的基本理论和酿酒操作，并在实验室分组酿造了小麦啤酒，棕色艾尔和美式IPA啤酒，在结业典礼上共同品鉴了各自的作品。上课期间安排参观了泰山啤酒，青岛啤酒济南和青岛啤酒一、二厂，啤酒设备制造企业和趵突泉白酒厂，学员们开拓了视野，对中国的啤酒行业和相关行业有了更深的了解和认识，提高了齐鲁工业大学在世界上的知名度。
为提高教学质量加强国家培训的水准，还特别安排了德国Doemens啤酒学院的Bluemelhuber博士，美国酒花专家Patrick Ting 博士为学员授课。培训班采用全英语授课，我校授课教师聂聪、崔云前、董小雷、张浩军和宋扬老师认真备课，顺利的完成了本次培训工作，受到了各国学员的一致好评，同时对我们的教学工作起到了很大的促进作用。省商务厅培训中心张庆国主任对我们的工作给予了肯定和赞许。
聂 聪 撰稿
